セラミックバーナー

主な特長

遠赤外線調理は熱吸収性が高く、食材を均一に加熱するのに優れています。
炭火焼き同様の風味でおいしく焼きあがります。
連続式上下両面加熱なので、表面はこんがり、中身素材の持つおいしさをそのままに焼きあげます。あらゆる素材の焼き物に対応します。
(大小の魚の切り身、焼き鳥、ハンバーグ、焼き芋等)

主な仕様 / ICB-20S-WN

外形寸法
1.2m (W) × 4.53m (L) × 1.94m (H)
重量
1,200kg
ユーティリティー
電気容量/
三相200V、45.5kW
給水/20A
排水/50A

主な仕様 / ICB-60S-WN

外形寸法
1.2m (W) × 10.5m (L) × 1.94m (H)
重量
3,500kg
ユーティリティー
電気容量/
三相200V、135.0kW
給水/20A
排水/50A